2013
Caray Negro 2013
MARIDAJE
Los vinos de Toro se adaptan especialmente a sabores dulces como la cebolla, la zanahoria… Este vino realmente combina con guisos de aves, carnes rojas o caza mayor.
NOTAS DE CATA
CATA VISUAL Rojo granate con un borde de azulejo, limpio y brillante.
CATA OFATIVA Aroma intenso y elegante con recuerdos de su viaje a través de madera, clavo, canela y elegantes especias orientales y frutas confitadas.
CATA GUSTATIVA En boca es complejo con un ligero toque astringente, que denuncia la transición en el barril y asegura una larga vida, con recuerdos tostados y pasteles bien integrados.
ELABORACIÓN
NUMERO DE BOTELLAS 13.800 Bllas
BARRICA
TIEMPO EN BARRICA 18 meses 70% Roble Francés y 30% Roble Americano
VIÑEDOS
TIPO DE SUELO Origen flubial del duero y arena seca lejos del duero.
NUMERO DE HECTAREAS 62,000 ha
CLIMA El área de esta Designación se caracteriza por un clima continental extremadamente seco influenciado por el Atlántico.
ALTITUD Entre 620 y 750 metros.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
NUESTRA HISTORIA
Os presentamos nuestros vinos de la Denominación de origen Toro.
Tinta de Toro: Variedad autóctona por excelencia. Se considera que fueron los romanos (201 a.C.). los verdaderos promotores de la viticultura en la cuenca del Duero, invadiendo el territorio anteriormente vacceo y destruyendo totalmente la ciudad a las órdenes del general cartaginés Anibal. Garnacha, Verdejo y Malvasia.
Nuestros vinos
También puede disfrutar los siguientes vinos D.O. YECLA
