BARRICA

TIEMPO EN BARRICA 10 meses en barrica de Roble Fracés y Americano Tostado

VIÑEDOS

TIPO DE SUELO Caliza sobre arcilla

EXTENSION  > 5,500 ha.

CLIMA Seco Continental con contrastes térmicos.

ALTITUD Ente 600 y 900 metros

NUESTRA HISTORIA

Varias son las raices de esta antigua comarca que ha sido a lo largo de los siglos el hogar de diferentes pueblos y también testigo privilegiado de luchas, conquistas y reconquistas.
Enmarcado entre los valles de los ríos de Jucar y Cabriel, la Manchuela se ve favorecida por unas condiciones edafoclimáticas muy particulares.
Con un clima continental, influidos por los vientos húmedos del Levante. Las altas temperaturas diurnas producidas por el viento de poniente y el frescor nocturno de la brisa mediterranea favorecen una maduración lenta y una perfecta formación de los polifenoles de la uva.