2016
Noble y Oro 2016
MARIDAJE
Con su amplia variedad aromática y toques tostados, combina perfectamente con carnes de caza como el jabalí o el ciervo.
NOTAS DE CATA
CATA VISUAL Rojo brillante ribete teja muy buena capa.
CATA OFATIVA Amplia variedad aromática, flores, frutos rojos carnosos y madera bien integrada.
CATA GUSTATIVA Sabroso en boca, mora, grosella, toques de torrefactos y pastelería y elegantes especias.
ELABORACIÓN
NUMERO DE BOTELLAS 29.000 Bllas
BARRICA
TIEMPO EN BARRICA 12 meses en barriles francesas nuevas de 500L
VIÑEDOS
TIPO DE SUELO Caliza sobre arcilla
EXTENSION > 5,500 ha.
CLIMA Seco Continental con contrastes térmicos.
ALTITUD Ente 600 y 900 metros
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
NUESTRA HISTORIA
Varias son las raices de esta antigua comarca que ha sido a lo largo de los siglos el hogar de diferentes pueblos y también testigo privilegiado de luchas, conquistas y reconquistas.
Enmarcado entre los valles de los ríos de Jucar y Cabriel, la Manchuela se ve favorecida por unas condiciones edafoclimáticas muy particulares.
Con un clima continental, influidos por los vientos húmedos del Levante. Las altas temperaturas diurnas producidas por el viento de poniente y el frescor nocturno de la brisa mediterranea favorecen una maduración lenta y una perfecta formación de los polifenoles de la uva.
Nuestros vinos
También puede disfrutar los siguientes vinos D.O. YECLA
